Lezzet Sözleri

Lezzet, bir yemeğin dilin üzerindeki tat tomurcuklarında bıraktığı o eşsiz kimya değil; o yemeğin o anki açlıkla, o masadaki dostlukla, o nostaljiyle birleştiğinde insanın ruhunda patlayan o muazzam, unutulmaz tatmin anıdır. Sadece bedeni doyuran değil, hafızaya kazınan o ince hazdır.Annesinin yaptığı o basit bir çorbanın lezzetini, dünyanın en lüks restoranlarında bulamamasının sebebi budur. Çünkü lezzet sadece tuzdan ve baharattan gelmez; onu var eden şey, içine katılan o el emeği, o şefkat ve o güvendir. İhanetin acısı nasıl yıllarca geçmezse, sevgiyle sunulan bir lezzetin o sıcak hatırası da insanın ruhundan asla silinmez.